Proces sušenia sušených nudlí

Sušenie sušených suchých rezancov sa všeobecne používa pri tepelnej sušiacej metóde, tj pri použití tepla, sušenia vzduchu v miestnosti s pomocou vetra na ohrev vzduchu, na ohrievanie mokrých rezancov a odoberanie vlhkosti na mokro rezance, horúci vzduch sa stáva suché médium, ako zaťaženie tela je aj mokré telo, to znamená, suché rezance sušenie potrebuje teplo, výmenu tepla Wet rezance až po absorpcii tepla, aby sa ich vlastné odparovanie vody a vypúšťanie, na dosiahnutie účelu sušenia.