1. Povrch: voda na spracovanie múky (asi 10: 4), voda vhodná soľ, alkálie; ak môže byť povrch vajec vyrobený bez pridania alebo menej vody, v nádrži na zosúladenie.
2. Pripravte: Cestu nakrájajte na plátky (asi 20 milimetrov) a posypeme suchou múkou.
3. Pred použitím by sme mali skontrolovať pracovnú plochu, odstrániť povrchovú nečistotu, do obalu a na prevodovku pridať určitý mazací olej.
4. Valcovaciu plochu: Najskôr odstráňte rezací nôž, nastavte prítlačný valček s dvomi hlavicami regulátora, vzdialenosť medzi dvoma stranami je 2,5-3 mm, vložte Plug
220 V napájacieho zdroja v zásuvke, stlačte spínač na stroji, vložte dobrý povrch do vedra, zavedenie valca tlakového povrchu, opakujte
Systém valčekov 4-5 krát, posledná výška vyrovnávania povrchu 1,5 mm, dvojitý tlak jedenkrát.
5. Rez: na rezacom noze, v závislosti od potreby nastavenia noža na regulátore, v smere hodinovch ruciciek sa nastavovacia skrutka otočí na miesto, proti smeru hodinových ručičiek
Na miesto pre rezanie drsného povrchu a nakoniec dal tlak na povrchu vedro vedro k obom stranám medzi valčeky až do rezacieho noža, môžete nakrájať na hrubé alebo jemné rezance.
6. Koniec: Po použití vypnite hlavný vypínač, odpojte zástrčku, teleso, nôž, vyčistite.