Po prvé, modernizácia štruktúry spotreby, lacné výrobky instantných rezancov nemôžu spĺňať požiadavky spotrebiteľov, zdravotné povedomie ľudí' sa zlepšilo, predaj"nezdravý [GG ] quot; označené instantné rezance budú prirodzene ovplyvnené.
Koncept spotreby Číňanov' sa mení. Podľa správy sa čínski spotrebitelia čoraz viac venujú zdravému životu a prevalencia nezdravých potravín sa znížila.
Inovácia v priemysle instantných rezancov je už dlho nedostatočná a nedochádza k žiadnym veľkým zmenám vo forme a chuti, ktoré by nedokázali uspokojiť potreby ľudí', pokiaľ ide o výživu a zdravie, ani nedokážu uspokojiť osobné potreby .
Jedným z faktorov, ktorý nemožno ignorovať, je rýchly rozvoj vysokorýchlostnej železnice. Štatistiky ukazujú, že predaj instantných rezancov predstavuje takmer 20 percent dopravného systému a vysokorýchlostné vlaky výrazne skrátili cestovný čas, čím sa znížil počet cestujúcich' dopyt po instantných rezancoch vo vlaku.
Za pokles bol tiež obviňovaný vzostup online donášky jedla a alternatív. Ľudia si cez donáškovú platformu môžu kúpiť nielen rýchle občerstvenie, ale aj čerstvejšie a bohatšie jedlá. Okrem priamych náhrad, ako sú ryžové polotovary, existujú aj nepriame náhrady, ako sú pochutiny.
